Como aplicar o Biol2000 em caixa de gordura comercial e restaurantes
Cozinhas comerciais geram muita gordura e têm alto fluxo de água. Aqui, dimensionar a dose só pelo tamanho da caixa não basta, o tempo de retenção é decisivo.
Como funciona
Os microrganismos e enzimas do Biol2000 precisam de tempo para se alimentar da matéria orgânica. Se o fluxo de água é alto e a caixa é pequena, o efluente passa rápido demais (baixo tempo de retenção) e o produto tem menos tempo para agir. A solução é reforçar a dose para compensar, é o que a calculadora faz automaticamente.
Como aplicar: passo a passo
- Consumo de água mensal (m³) e número de funcionários.
- Estágios do sistema (caixa de gordura, fossa, filtro, sumidouro) por dimensões, litros ou m³.
- Situação: manutenção preventiva ou sistema saturado.
- Calcule a dose diária na calculadora (ajustada pela carga e pelo tempo de retenção).
- Aplique diariamente.
Quanto aplicar
A dose parte do volume de cada estágio (caixa de gordura, fossa, filtro, sumidouro) e é reforçada pela carga (consumo de água e número de funcionários) e pelo tempo de retenção. A aplicação é diária. Para grandes operações, use o modo preciso; para uma estimativa rápida, o simplificado.
Calcule a dosagem do seu estabelecimento
Dosagem para comércio, restaurante e mictório
Escolha o tipo de estabelecimento. O tratamento é diário. A dose considera o consumo de água, o número de funcionários, os estágios do sistema (caixa de gordura, fossa, filtro, sumidouro) e, no restaurante, as refeições produzidas.
Carga estimada: 140 RE/dia
Dosagem diária (manutenção)
- 2 dose(s) cheia(s) por dia, todos os dias, sem parar.
Aplique nas pias e ralos que levam à caixa de gordura, de preferência no fim do expediente (maior tempo de contato). Em caso de entupimento ou baixo fluxo, use somente o Biol2000 líquido.
Para 1 mês de tratamento contínuo, você vai precisar de cerca de 0,90 kg de Biol2000 sólido.
Sugestão de compra: 1× balde de 1 kg
Cada dose cheia equivale ao dosador cheio (≈ 15 g no sólido / 15 mL no líquido). Estimativa baseada nos dados informados, para dimensionamento preciso, fale com o suporte técnico.
Como a dosagem é calculada (referência técnica)
A dose é diária e parte do volume de cada estágio: dose base por estágio = arredondar para cima do volume em m³ (dobra quando o sistema está saturado). Carga orgânica (RE/dia) = (consumo mensal de água ÷ 30) × 40 + número de funcionários × 20 + produção do local (refeições por dia, ou estimada por setor: padaria, pizzaria, laticínios, frigorífico), quando houver. Reforço de carga = parte inteira de (carga ÷ 100) doses por dia. Tempo de retenção (dias) = volume total ÷ (consumo mensal ÷ 30). Quando a retenção fica abaixo de 24 horas a dose é reforçada, e abaixo de 8 horas o produto pode não agir, porque os microrganismos levam cerca de 8 horas para ativar e precisam de no mínimo 24 horas de ação. 1 dose cheia = 15 g (sólido) ou 15 mL (líquido). Os coeficientes de carga são de calibração e podem ser ajustados.
Para mictórios (shoppings, eventos e banheiros de grande movimento), escolha o tipo "Mictório" na calculadora acima. O Biol2000 líquido é aplicado por dispenser (cerca de 1 mL por descarga), evitando acúmulo de sais, entupimentos e mau cheiro na origem.
Perguntas frequentes
As respostas detalhadas estão ao final da página. Para dimensionamento preciso, fale com o suporte técnico.
Perguntas frequentes
- É quanto tempo o efluente fica na caixa antes de seguir. Se o fluxo é alto e a caixa é pequena, o tempo é curto e os microrganismos têm menos tempo para agir, por isso a dose é reforçada para compensar.
- Sim. Mesmo feita em casa, a produção comercial gera muita matéria orgânica e alto fluxo, então usa o tratamento comercial, não o residencial.
- Em entupimento ou baixo fluxo (somente líquido), e em grandes volumes, onde o líquido é mais prático de transportar e mais econômico.
- A limpeza mecânica apenas remove a gordura naquele momento e o problema volta. O Biol2000 faz a biodegradação contínua, mantendo a caixa limpa e evitando o custo recorrente, sem químicos que agridem o meio ambiente.
- Sim. Ao biodegradar a gordura e a matéria orgânica, o Biol2000 ajuda a reduzir DBO, DQO e amônia, o que ajuda o estabelecimento a atender às exigências ambientais. Não há dose fixa para baixar um valor específico, a redução depende da carga, do pH, da temperatura e do tempo de retenção. A dose é calculada por volume e produção, e ajustada conforme as medições.
Proximo passo
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Fale com a nossa equipe. Ajudamos a esclarecer dúvidas sobre uso e dosagem do Biol2000.